domingo, 30 de mayo de 2010
Hola a todos:
Aquí está la famosa centolla fueguina

La centolla es un crustáceo de la familia de los cangrejos, tiene un buen tamaño, su caparazón mide entre los 15 cm y más de 20 cm, tiene patas largas, como se ve en la foto y viven aquí nomás, en la Bahía de Ushuaia y en el canal Onachaga (canal de Beagle).
Su caparazón es rugosa y se alimenta de invertebrados del fondo marino, moluscos, erizos, estrella de mar, etc.
La carne de centolla es muy rica en proteinas y muy baja en grasa y colesterol, pueden llegar a pesar más de 4 kg, tienen un tiempo generacional de 6 años, se reproducen en forma anual y las hembras pueden producir entre 5000 y 30000 huevos por puesta.
Vive en los fondos marinos arenosos con abundante vegetación y su carne está presente en cada uno de los restaurantes fueguinos.

Les envío un abrazo

Tags: centolla, Ushuaia, Tierra del Fuego, Patagonia Argentina, cangrejo, crustáceo, fueguino

Publicado por Cardi @ 16:45  | Fauna
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